Les cafetières des bars sont parmi les plus performantes et les plus efficaces du marché. En allant en déguster un en terrasse, vous vous êtes probablement déjà fait la réflexion : « Mais comment ça se fait que leurs cafés soient si bons et goûtus ? ».
Non ? Pourtant, c’est la vérité, les cafés préparés au bar sont globalement meilleurs. Et c’est bien normal, il y a une raison à cela : leurs machines à cafés sont conçues pour permettre des préparations rapides, nombreuses et surtout de haute qualité. En tout cas, à partir du moment où le propriétaire du bar en question le désire !
Mais alors, quelles sont ces machines à cafés qu’ils utilisent et, surtout, peut-on avoir les mêmes ? Réponse courte : oui. Réponse longue : continuez la lecture.
☕ Une machine à café comme au bistrot
Les cafetières dans les bars sont, comme dit plus haut, faites pour pouvoir encaisser des préparations multiples chaque jour. Là où une machine à café lambda se confronterait rapidement à ses limites, ne serait-ce qu’en proposant un café de plus en plus médiocre par l’accumulation de tartre et de calcaire dans sa tuyauterie, ou par l’épuisement de son système interne, qui générerait des bruits gênants ou une détérioration prématurée de la cafetière, une machine performante et conçu pour une utilisation très fréquente, elle, pourrait proposer un véritable confort de vie.
Par exemple, dans la longue gamme des cafetières de bistrot, on retrouve l’Expresso Broyeur Delonghi ECAM22.110.B.
Les avantages d’une telle machine sont nombreux : gère autant les cafés moulus qu’en grains, possède une capacité de réservoir de 1.8 litres, permet de préparer 2 cafés simultanément, possède la technologie Thermoblock assurant une température parfaitement gérée de votre café, une pression de 15 bars, etc.
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De’Longhi Magnifica S - Perfetto Machine à Café Automatique avec Mousseur à Lait Manuel, Machine à Espresso et Cappuccino, Panneau de Commande avec Boutons, Noir (ECAM22.110.B)DÉCOUVREZ MAGNIFICA S: conçue pour les amateurs de café qui aiment la variété, combinant grains fraîchement moulus et mousseur manuel pour des cappuccinos authentiques, compacte et élégante, pour un café de qualité barista dans votre cuisine VOTRE CAFÉ, D'UNE SIMPLE TOUCHE: avec Magnifica S vous pouvez préparer votre café favori court ou long d'une simple pression et passer d'un café riche et aromatique au café latte et crémeux DÉGUSTEZ UN CAPPUCCINO DE QUALITÉ BARISTA À LA MAISON: si vous aimez le lait, la technologie LatteCrema Hot vous garantit une mousse onctueuse à chaque préparation VOTRE LAIT COMME VOUS L'AIMEZ: le mousseur à lait 2-en-1 permet de choisir entre lait chaud ou mousse dense pour vos cappuccinos; le bec verseur s’adapte à différentes hauteurs de tasse (8–14 cm) NETTOYAGE INTELLIGENT ET ÉCONOMIE D’ÉNERGIE: facile à entretenir grâce aux programmes automatiques de rinçage et de détartrage, pièces amovibles et indicateurs, avec arrêt automatique, économie d’énergie et mode veille CE N’EST PAS JUSTE PARFAIT. C’EST PERFETTO. Du café du matin au cappuccino du du goûter, Magnifica S transforme chaque gorgée en un moment de pur plaisir.339,99 €
Bien évidemment, le prix est bien plus élevé que les machines à café classiques mais vous bénéficierez des services justifiant ce prix.
Dans la même continuité, vous avez aussi un autre modèle tout aussi adapté à vos besoins en matière de café : la machine à expresso Krups YY8125FD.
Régulièrement utilisée par les professionnels, cette cafetière a de nombreux points positifs à son actif ; son design noir épuré lui permet de s’intégrer dans toute sorte de décor et elle se fondra facilement dans votre cuisine ou votre bar. Comme son homologue précédent, elle possède elle aussi la capacité de préparer des cafés directement en grains ou moulus, au choix. Elle a la particularité de posséder une finesse de broyage des grains sur mesure et adaptatif, avec trois niveaux de température modulables.
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Sage - The Barista Express - Machine à Café avec Mousseur à Lait Manuel et Moulin - Mouture Automatique, Mousse Personnalisée - Pichet à Lait avec Contrôle de Température - Acier Inoxydable BrosséUn meilleur café : Améliorez votre rituel du café avec le Sage Barista Express, qui allie harmonieusement ingénierie de précision et innovation pour transformer l'expérience de l'espresso à domicile Mouture de précision intégrée : Le moulin à meules coniques intégré avec 16 réglages de mouture délivre la bonne quantité de café fraîchement moulu directement dans le portafiltre, garantissant une saveur maximale dans chaque tasse Une infusion optimale : La température précise de l'eau (93°C) associée à la pré-infusion à basse pression qui augmente progressivement la pression permet d'extraire les arômes de manière homogène, ce qui donne un espresso crémeux Texturation manuelle du lait en micro-mousse : Prenez le contrôle du processus de texturation du lait grâce à la puissante buse à vapeur. Créez des micro-mousses à la texture délicieusement soyeuse, prêtes à être versées dans un café au lait Améliorez votre expérience café : Sage simplifie le chemin vers la tasse parfaite. Des cafés favoris aux infusions personnalisées, nous sommes votre partenaire pour maîtriser l'art du café à la maison729,90 €449,00 €-38%
💲 Un investissement avantageux !
Se procurer une machine a café comme au bistrot c’est l’avantage de préparer de bons cafés à la juste température et au goût idéal. Vous pourrez déguster de délicieux cafés ou boissons au lait préparés avec le professionnalisme d’un bar, mais à la maison ! Le coût initial en vaut le coup quand on considère l’efficacité et la durée sur laquelle cette machine va vous servir. C’est assurément un investissement qui sera rentabilisé.
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