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Avec le billet d'aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui vous fera découvrir l'histoire du café, êtes-vous prêts à la suivre ? Alors que je traversais ...

Voici un sujet sur les fondements absolus du café : qu'est-ce que le café arabica ? En quoi est-il différent du café robusta ? Notre billet d'aujourd'hui va ...

Deux ingrédients sont utilisés pour préparer un expresso : le café et l'eau. En tant que véritable "chef", vous devez les connaître à fond avant de "vous ...

Nous allons dans un premier voir qu'est ce qu'un cappuccino. Le cappuccino a été inventé vers les années 1930, lorsque le développement technique des machines ...

Moudre le café pour faire un bon expresso semble pour beaucoup de gens une étrange alchimie régie par des lois mystérieuses. Bien sûr, le broyage est basé sur ...

Qu'est-ce qu'une infusion froide et comment la préparer ? L'infusion à froid est un procédé de préparation du café dans lequel le café est extrait dans de ...

L'origine de la presse française est en France, ce qui explique son nom. Même si le nom ressemble au mot "expresso", cette méthode de brassage n'est pas ...

La culture des cafés de spécialité est essentiellement différente de celle du café en vrac. Le choix de la variété de café et de l'habitat se fait différemment ...

Le traitement du café consiste à enlever la pulpe qui entoure le grain de café. Une fois que les grains de café ont été cultivés et cueillis, ils sont traités. ...

Les variétés de café sont divisées en deux grandes variétés : Arabica et Robusta. Elles sont ensuite divisées en plusieurs variétés et les différents cafés ont ...

Le pire, quand on vient chercher son expresso fraîchement préparé, c'est de faire la queue dans un café bondé et de payer trop cher une boisson que l'on peut ...

La caféine est un stimulant naturel, et sa consommation modérée est importante pour l'organisme. Après tout, il stimule l'activité cérébrale, augmente notre ...

Il est important de savoir comment utiliser le marc de café et éviter le gaspillage. Bien qu'il ne semble pas très utile, le résidu est riche en nutriments ...

Expresso, chocolat et crème glacée en un seul dessert. Dois-je en dire plus ? Seulement 5 minutes ou moins pour faire cette délicieuse crème glacée au café ...

C'est une délicieuse boisson chaude n'est ce pas ? Chez nous on adore, surtout quand l'hiver approche, au goûter devant la cheminée un dimanche après midi... ...

Il y a plusieurs façon de faire un café. Mais en fin de compte, ce que nous voulons, c'est une tasse de café chaude et délicieuse. Un simple plaisir ! La ...

Vous voulez un expresso sans machine ? Une cafetière italienne en inox sera votre meilleur choix. Les cafetières en inox sont disponibles en différentes ...

Comme vous le savez peut-être, je suis un grand fan de la cafetière italienne. Elle est simple à utiliser, bon marché et elle produira un expresso fantastique. ...

Bialetti a commencé en Italie avec l'invention du célèbre Moka Express d'Alfonso Bialetti en 1933. La cafetière a fait passer l’expresso de la cafétéria à la ...

L'eau est l'élément le plus essentiel de la vie, car sans eau, on ne peut pas faire du café. Ta culture de la consommation du café est devenue, au fil des ...

Les cafetières des bars sont parmi les plus performantes et les plus efficaces du marché. En allant en déguster un en terrasse, vous vous êtes probablement ...

Entretenir et nettoyer sa machine à café est une étape importante et fondamentale si vous espérez qu'elle puisse vous servir pendant de longues années. Entre ...

Il n'est pas toujours évident de savoir comment bien détartrer votre cafetière Nespresso. Vous avez cherché sur Google et êtes tombés sur différentes méthodes. ...

Pour peu que vous utilisiez votre machine à café Nespresso Magimix depuis quelques mois, vous vous êtes sûrement déjà demandé s'il était essentiel de la ...

Il peut arriver que votre cafetière Senseo, après des mois, voire des années d'utilisation, mette un peu plus de temps à verser votre café ou le verse de façon ...

Pour une utilisation optimale de votre machine à café, il est important de bien la détartrer, et ce régulièrement. Il existe plusieurs façons et prérequis ...

Vous cherchez une machine à café à grains – ou expresso broyeurs – efficace et performante, qui vous fournira de délicieux cafés préparés préparés directement ...