Philips EP5360/10 S5000

Dernière mise à jour effectuée le: juin 3, 2020 9:28

Cette machine à expresso est très ergonomique et s’affiche comme la cafetière idéale pour les puristes. Par ailleurs, elle reste raisonnable et avance un des meilleurs rapports qualité-prix du marché. L’artisanat traditionnel de l’espresso rencontre un cappuccino innovant avec Philips EP5360/10 S5000. Savourez des boissons espresso italiennes vrais de qualité barista ; espresso simple, double, cappuccinos. Le système de thermobloc permet une température de brassage idéale pour les cappuccinos et les espressos. Le panneau de commande facile à utiliser inclus quelques boutons de boisson préprogrammés qui peuvent également être ajustés selon vos goûts personnels. Un design moderne extérieur en acier inoxydable de qualité qui est intemporel.

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Philips EP5360/10 S5000 Machine à expresso automatique noir avec carafe à lait

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519,00 699,99

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Philips EP5330/10 Machine à café Expresso Super automatique - Séries 5000 LatteGo...

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669,66 749,99

Les avantages de cette machine à café

Les fèves d’espresso doivent être moulus très finement. Pour une seule dose, vous avez besoin d’au moins 6, 5 grammes de poudre d’espresso moulue, soit à peu près autant qu’une cuillère à soupe. Plus vous voulez de l’arôme, plus vous devriez utiliser de g. Le degré de mouture est un réel outil vecteur clé pour la réussite de l’élaboration de l’espresso. Si le réglage de mouture est incorrect, l’espresso peut avoir un goût aqueux et acide ou amer. Vous pouvez dorénavant produire votre espresso idéal. Veillez à ce que la température de l’eau ne dépasse pas 90°C. Cependant, l’eau ne doit pas être à moins de 86° Celsius, sinon elle se refroidit trop rapidement.

Côté entretien de votre machine à expresso Philips EP5360/10 S5000

Garder votre machine à espresso saine suffira non seulement à maintenir la qualité de votre espresso, mais aussi à prolonger la durée de vie de la machine. Vous devriez purger et essuyer votre baguette à vapeur d’eau après chaque utilisation et faire couler un jet d’eau dans votre machine après chaque séance de brassage. Faites un nettoyage de Philips EP5360/10 S5000 à l’eau propre tous les 10 à 15 jours et à la fin de chaque session de grosse utilisation. Chaque semaine, ou quinze jours en fonction de votre utilisation, vous devriez prendre soin de prendre le temps de bien nettoyer votre machine. Avec le temps des dépôts s’accumulent et vont dégrader la qualité de votre café.

Obtenir le meilleur café

Le bon degré de mouture est majeur pour un espresso parfait, donc aussi pour avoir une crème ferme. Si le niveau de broyage est trop fin, la crème devient trop bristre et trop âpre. Si le degré de broyage est trop grossier, il devient aqueux et se dissout rapidement. D’autre part, la fraîcheur de la torréfaction est également un indicateur primordial pour la crème. Au fur et à mesure que les grains d’espresso vieillissent et perdent du CO2, la crème sera également plus faible. A l’opposé, l’espresso fraîchement torréfié produit également une plus belle crème. Nous conseillons de laisser reposer les céréales de café durant douze à 14 jours après la torréfaction afin qu’ils puissent se gazéifier et créer toute leur saveur.

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